Esin Davutoğlu Şenol, 23 Mart 1963'te Ankara'da dünyaya geldi. Şenol, eğitimini Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesini tamamladı ve ardından Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi İnfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı’nda Araştırma Görevlisi olarak uzmanlığını tamamlamış 1995'te yardımcı doçent, 1996'da doçent ve 2003'te de profesör olmuştur.
Esin Davutoğlu Şenol, Tufts University, New England Medical Center ve Boston/MA’da Kemik İliği Transplantasyon Ünitesinde Araştırma Asistanı olarak çeşitli görevlerde bulundu. Şenol, G.Ü.T.F ilgili birimlerde kanser hastalarının infeksiyon izleminde araştırmalar yapmakta ve konsultan olarak görev olarak görevde bulunmuştur. Daha sonra Şenol, Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesinde İnfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji AD bünyesinde Erişkin Aşı merkezini kurmuştur.
Esin Davutoğlu Şenol, 2009 yılından 2013 yılına kadar Gazi Üniversitesi Anabilim Dalı Başkanlığı görevinde bulundu ve KLİMİK derneği alt grubu olan Erişkin Bağışıklama Çalışma Grubunu kurarak grubun başkanlığını yürütmektedir.