Vegan İçin Lezzetli Tarifler: Vegan Yoğurt Tarifi

Vegan Yoğurt Tarifi, Nasıl Yapılır?

Vegan Yoğurt Tarifi

Malzemeler;

• 1 su bardağı nohut
• 1 tutam kaya tuzu
• 1 su bardağı + 1 litre soya sütü (Şekersiz)

Yapılışı;

• Soya sütü bir tencerede iyice kaynatılır
• Kavanozun dibine bir su bardağı nohut döktükten sonra kaynatılan 1 su bardağı süt ilave edilir
•  Ağzı sıkıca kapatılır ve 1 gün buzdolabında bekletilir
•  Soya sütü mayalandıktan sonra tekrar 4 gün kadar buzdolabında bekletilir
•  1 litre soya sütü tencerede kaynama noktasına gelene kadar kaynatılır
•  Mayalanmış soya sütünden nohutlar ayrılır
•  1 litre sütün içerisine mayalanan soya sütü eklenir
• 1 tutam kaya tuzu ilave edilir
• Ağzı bez ile iyice sarılır
• 1 gün boyunca bu şekilde bekletilir
• Daha sonra servis yapılabilir