Kışlık Hazırlıyoruz: Pancar Turşusu Tarifi - 5g'lık Kavanoz İçin
Malzemeler:
- 5 kilogram pancar
- 1 litre üzüm sirkesi
- 5 yemek kaşığı kaya tuzu
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- Sarımsak
Pancar Turşusu Nasıl Yapılır:
- Pancarlar yıkanır ve kabukları soyulur
- İstenilen şekilde doğranır
- Tencereye alınır ve üzerini örtecek kadar su eklenir
- Kaynayana kadar pişirilir
- Hafif sert olacak hale gelene kadar pişirilir
- Pişen pancarların suyu bir kenara ayrılır
- Turşu yapılacak kavanozun içerisine tuz, şeker ve sirke eklenir
- Sarımsaklar ince dilimlenip eklenir, Ardından pancarlar ilave edilir ve haşlama suyu üzerinden dökülür
- Ağzı sıkıca kapatılır
- 1 hafta bekletilir
Kışlık Pancar Turşumuz Hazır!
AFİYET OLSUN...
http://www.ankaramasasi.com/haber/2097852/kislik-hazirliyoruz-pancar-tursusu-tarifi-5-kilogramlik-kavanoz-icin
