Zuhal Topal'la Yemekteyiz Yakup'un Menüsü: Dondurmalı Cennet Çamuru Tarifi..
Dondurmalı Cennet Çamuru..
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 3/4 su bardağı un
- 1/4 su bardağı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1/4 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- Vanilyalı dondurma
- Çikolata sosu veya eritilmiş çikolata
- Taze meyveler (çilek, muz gibi) veya kuruyemiş
Nasıl Yapacağız?
- Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek yumurta ve şeker karışımına ekleyin.
- Sıcak suyu da ekledikten sonra spatula ile alttan üste doğru yavaşça karıştırın.
- Karışımı yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına veya fırın kabına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Bir tencerede süt, şeker ve kakao karıştırılarak orta ateşte pişirilir.
- Karışım kaynamaya başladığında kısık ateşte 5 dakika daha pişirilerek koyulaşması sağlanır.
- Sos koyulaştıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
- Soğuyan keki küçük kare veya dikdörtgen parçalara kesin.
- Her bir parçayı tabağa alın ve üzerine sıcak çikolata sosundan dökün.
- Üzerine bir top vanilyalı dondurma koyun.
- İsteğe bağlı olarak çikolata sosu, taze meyveler veya kuruyemişlerle süsleyerek servis edin.
AFİYET OLSUN!
http://www.ankaramasasi.com/haber/2134507/zuhal-topalla-yemekteyiz-yakupun-menusu-dondurmali-cennet-camuru-tarifi