Zuhal Topal'la Yemekteyiz Nazlı'nın Menüsü: Dondurmalı Beyaz Çikolatalı Brownie Tarifi..
Dondurmalı Beyaz Çikolatalı Brownie..
Malzemeler:
Brownie için:
- 150 gram beyaz çikolata
- 100 gram tereyağı
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı doğranmış fındık veya badem
Üzeri için:
- 1 top vanilyalı dondurma
- 50 gram beyaz çikolata
- Taze meyveler veya nane yaprakları
NASIL YAPACAĞIZ?
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
- 20x20 cm boyutunda kare bir fırın kabını yağlayın ve tabanına pişirme kağıdı serin.
- Beyaz çikolata ve tereyağını benmari usulü veya mikrodalgada birlikte eritin.
- Karışım pürüzsüz hale gelince ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.,
- Bir karıştırma kabında yumurtaları, toz şekeri ve vanilya özütünü çırpın.
- Erimiş beyaz çikolata ve tereyağı karışımını yumurtalı karışıma yavaşça ekleyin ve karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen olana kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış fındık veya badem ekleyin ve hafifçe karıştırın.
- Hazırladığınız brownie karışımını fırın kabına dökün ve yüzeyini düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ortasına batırılan kürdan hafif nemli çıkmalıdır.
- Brownie'yi fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuyan brownie'yi kare dilimler halinde kesin.
- Her bir brownie diliminin üzerine bir top vanilyalı dondurma koyun.
- Erimiş beyaz çikolata ile süsleyin.
- İsteğe bağlı olarak taze meyveler veya nane yaprakları ile süsleyin.
AFİYET OLSUN!
http://www.ankaramasasi.com/haber/2137284/zuhal-topalla-yemekteyiz-nazlinin-menusu-dondurmali-beyaz-cikolatali-brownie-tarifi