Zuhal Topal'la Yemekteyiz Dilanay'ın Menüsü: Çıtır Patates Salatası Tarifi

Zuhal Topal'la Yemekteyiz Dilanay'ın Menüsü: Çıtır Patates Salatası Tarifi..

Çıtır Patates Salatası..

Malzemeler:

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet kırmızı soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet dereotu
• 1 çay bardağı mısır
• 1 çay bardağı kornişon turşu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı sumak

NASIL YAPACAĞIZ?

1. Patatesleri kabuklarıyla birlikte iyice yıkayın ve haşlayın.
2. Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın.
3. Soğuyan patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
4. Kırmızı soğanı yarım ay şeklinde ince ince doğrayın.
5. Yeşil biber ve kırmızı biberi küçük küpler halinde doğrayın.
6. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.
7. Kornişon turşuyu küçük küpler halinde doğrayın.
8. Büyük bir karıştırma kabında doğranmış patatesleri, kırmızı soğanı, yeşil biberi, kırmızı biberi, maydanozu, dereotunu, mısırı ve kornişon turşuyu karıştırın.
9. Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, mayonez, tuz, karabiber, pul biber ve sumağı karıştırarak bir sos hazırlayın.
10. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
11. Salatanızı servis tabağına alın.
12. Üzerine isteğe bağlı olarak biraz daha maydanoz ve dereotu serpebilirsiniz.

    AFİYET OLSUN!