1 Eylül'de av sezonun açılmasıyla birlikte balık fiyatları düşmeye devam ederken balıkların boyutları da büyümeye devam ediyor.
Balıkçılar tezgahlarında ilk günlerde 150-200 gramlık palamutlar 15 liraya satılırken, şuan 650-700 gramlık balıklar 12 buçuk liraya satılıyor.
Balıkçı esnafı her geçen gün balık satışlarında yeni bir zirve yaşandığını belirtiyor.
“Yoğun bir satış var palamutta ”
Fiyatların düşüşün ardından vatandaşın ilgisinin arttığını ifade eden balıkçı esnafı Muharrem Şahin, “Palamut şu anda bollaşma aşamasında. Balık bir yandan büyürken bir yandan da bollaşıyor. Şu anda tanesi 12 buçuk liraya satılmakta. Bir tanesi 650-700 gram arası geliyor. İlerleyen günlerde de hem balığın iyice büyümesi hem de fiyatların düşmesi bekleniyor. Müşteri yoğun ilgi gösteriyor. Balığın mevsimi olduğu için insanlar yiyorlar. Yani yoğun bir satış var palamutta. İlk başta palamutlar ufak geliyordu. Mesela tanesi 150-200 gramdı sezonun ilk günlerinde. Şimdiyse dediğim gibi ağırlık 650-700 gram arasında. Başlangıçta 150-200 gram palamut 15 lirayken şimdi 650-700 gramlık palamut 12 buçuk liradan satılıyor. Kilo bazında fiyata baktığınız zaman 4-5 katlık bir düşüş var” dedi.
"Yoğunluktan memnunuz"
Bu dönemde en çok palamuta ilgi olduğunu ifade eden Şahin, “Günde ortalama 200-250 kasa palamut satıyoruz. Bir kasada 14 adet palamut olur. Palamut dışında mevsim balığı olarak sardalya, hamsi, barbun, mezgit gibi balıklar var. Bu balıklar da hem bollaştı hem de büyüdü. Fakat şu anda en çok rağbet gören balık; palamut. İkinci ve üçüncü olarak ise hamsi ve sardalyaya ilgi gösterildiğini söyleyebilirim. Hamsinin kilosu 30, sardalyanın kilosu 15 liradan gidiyor. Hamsi bu günlerde biraz pahalı ama fiyatların düşmesi bekleniyor. Yoğunluktan memnunuz ve iyice artacağını bekliyoruz. Havaların daha da soğumasıyla balığın büyümesi ve bolarması bekleniyor” şeklinde konuştu.
“Her geçen gün yeni bir zirve oluyor”
Her geçen gün balık satışlarında zirve yaşandığını belirten Muharrem Şahin, “Balığın bolluğu ve müşterinin ilgisi konusunda günleri sezonun başından bugüne kadar kıyaslayacak olursak, şu an en verimli gündeyiz. Neredeyse her geçen gün yeni bir zirve oluyor diyebiliriz” diyerek sözlerini noktaladı.
