''Hatay sarısı''nın nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya

Hataylı ipek böceği yetiştiricisi Emel Duman, nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olan ''Hatay Sarısı'' ırkı ipek böceklerini korumak ve neslini sürdürebilmek için akademisyenlerle birlikte çalışmalar yapıyor.  İpekçiliği ninesinden öğrenen bu yaşına kadar devam ettirdiğini ve evinin bodrumunu adeta ipek böceği yuvasına dönüştüren 54 yaşındaki Emel Duman, Hatay'da yetiştirilen fakat sürdürülmediği için nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olan Hatay Sarısı'nı bulabilmek için yoğun çaba harcadı.Evine getirdiği Hatay Sarısı'na bebeği gibi bakıyor,bu yıl sarı kozaları bulduğunda çok mutlu olduğunu aktardı. Duman, kendine özgü rengiyle ön plana çıkan Hatay Sarısı'nı, yeniden yaşatılması ve yaygınlaştırılması için üç üniversiteden akademik kadronun desteğiyle biyolojik ve morfolojik açıdan mercek altına alındığını belirtti. ''Hatay Sarısı'nın bendeki anlamı çok büyük ''  Sarı kozaları bulduğunda çok mutlu olduğunu aktaran Duman, "Onları koza olarak bulduk ve getirdik. Bu sene de ilk böceklerini görebildik, onlar da kozalarını ördü ve çok verimli oldu. Hatay Sarısı'nın bendeki anlamı çok büyük çünkü bunlar bizim geleneğimiz, dedelerimiz, ninelerimiz hep bunları üretmiş. Ben de geleneğimizin yaşamasını amaç edindim. Üniversiteden hocalarımızdan da destek gördüm. Benim kadar bu işe değer veren insanları görünce inanılmaz mutlu oldum. Onlardan bilimsel olarak öğreneceğim çok şey var. Biz üniversitedeki hocalarımızla beraber Hatay Sarısı'nı yaşatmak ve daha ileriye taşımak için hep beraber ortak bir çalışmaya el attık." dedi.