"Tarladan Mutfağa'' kampanyası turizmi ve çiftçiyi kalkındıracak

Ankara Masası
|
03 Ağustos 2020, Pazartesi - 17:44
"Tarladan Mutfağa'' kampanyası turizmi ve çiftçiyi kalkındıracak
Anadolu topraklarında yetiştirilen ürünler  "Tarladan Mutfağa'' kampanyasıyla hem turizme hem de çiftçinin emeğine katkı sağlayacak Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneğinin (TÜRES) başlattığı "Tarladan Mutfağa" adlı kampanyayla üye işletmeler domates, biber, patlıcan ve sarımsak gibi ürünleri aracısız alabiliyor.Bu kampanya ile üye olan işletmeler mutfakta kullandıkları birçok ürünü doğrudan çiftçiden almaya başlıyor. ''Dünyanın bir çok yerinden iyiyiz'' Dernek olarak hem ülke ekonomisine hem de turizme katkı sağlamak için çalışamalar yaptığını kaydeden TÜRES Genel Başkanı Ramazan Bingöl,"Anadolu topraklarında yetişen ürünlerin lezzeti, doğallığı, genetiğinin bozulmaması bakımından dünyanın birçok yerinden iyiyiz. Bunu artık daha iyi değerlendirip, dünyaya tanıtmak için TÜRES olarak bir kampanya başlattık. Yerli ve milli ürünlerimizi büyük şehirlere getirerek hem kendi insanımıza hem de dünyaya ve turistlere tanıtıyoruz'' dedi. ''Şimdi en gözde olan Birecik patlıcanı'' Anadolu'daki milli ve yerli ürünleri katma değerli satılarak büyük şehirlere göçün de önlenebileceğini vurgulayan Bingöl,'' Birecik patlıcanı, Birecik biberi, Birecik nohutu, Urfa nohutu gibi birçok ürünü getiriyoruz. Şimdi en gözde olan Birecik patlıcanı. Bunu nasıl ve niye yapıyoruz? Diyelim ki Birecik'te 2 lira olan patlıcanı biz 5 liraya alıyoruz ve çiftçiyi destekliyoruz. Özel olarak seçtiriyoruz, aracı koymuyoruz ve direkt getiriyoruz. Burada bir patlıcan kebabı yapıldığında da katma değeri yüksek oluyor. Bunu yiyen turistler de bayılıyor. Dolayısıyla Anadolu'daki milli ve yerli ürünler katma değerli satıldığında büyük şehirlere göçü de önlemiş oluruz."ifadelerini kullandı. ''Anadolu'nun genetiği bozulmamış ürünlerini getirip bir lezzet sunuyoruz'' ''Tarladan Mutfağa'' kampanyasıyla çiftçi,köylü ve kendilerinin kazanç elde ettiğini belirten Başkan Bingöl,"Bu ürünleri katma değerli satıyoruz. 2 liralık ürünü, 15-20 liraya, 50 liraya, 100 liraya kadar lüks restoranlarda satabiliyoruz. Bu turistin de aradığı bir şey. Anadolu'nun genetiği bozulmamış ürünlerini getirip bir lezzet sunuyoruz. Lezzetli ve şifalı olduğu için her şeyi mevsiminde getirmeye devam ediyoruz. Zamanı geldiğinde Malatya'nın kayısısını getiriyoruz, Tokat'ın yaprağını getiriyoruz, İzmir'in üzümünü getiriyoruz, bununla köyden kente geçişi önlüyoruz.''dedi.    
http://www.ankaramasasi.com/haber/52966/tarladan-mutfaga-kampanyasi-turizmi-ve-ciftciyi-kalkindiracak
İlginizi Çekebilir

Yorumlar (0)

Yorumunuz İletilmiştir.