İtalyan Mutfağından: Marinara Soslu Gnocchi tarifi

Malzemeler

• 500 gram gnocchi
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan, ince kıyılmış
• 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
• 450 gram domates sosu
• 1/2 çay kaşığı kekik
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

1. Bir tencerede büyük bir tencereye bol su kaynatın. Gnocchileri suya ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin.
2. Bu arada, orta ateşte bir tavada tereyağını eritin. Soğanı ve sarımsağı 5-7 dakika yumuşayana kadar kavurun.
3. Domates sosunu, kekiği, tuzu ve karabiberi tavaya ekleyin. Sosu 5-7 dakika kadar kaynatın.
4. Pişmiş gnocchileri sosa ekleyin ve karıştırın. Servis yapın.

Püf Noktaları

• Gnocchileri pişirirken fazla haşlamamaya dikkat edin. Aksi takdirde yumuşayıp dağılabilirler.
• Sosu daha lezzetli hale getirmek için içine biraz taze fesleğen veya biberiye ekleyebilirsiniz.
• Gnocchileri servis ederken üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri de ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!