Sinem Fıstıkoğlu, İstanbul Üniversitesi İspanyol Dili ve Edebiyatı bölümünden mezundur.
Fıstıkoğlu, BRT, Cnbc-e, BengüTürk kanallarında haber ve spor spikerliği yapmıştır. Ayrıca bir çok futbol programları hazırlayıp sunmuştur.
Tvem kanalında pazar ve pazartesi akşamları spor programında seyircinin karşısına çıkmıştır.
Bir dönem Trabzonspor'un marka yüzü olan sunucu, iyi derecede İngilizce ve İspanyolca bilmektedir.
Birçok ödül töreni ve lansman gibi organizasyonlarda, modertörlük ve sunuculuk yapmaktadır.
Sinem Fıstıkoğlu, Ulusal Kanal'da Fikir Meydanı Programı'nın sunuculuğunu üstlenmiştir.
2 Mayıs 2023 tarihinde yaptığı açıklamayla, Ulusal Kanal'dan ayrıldığını ve Halk TV'ye transfer olduğunu belirtmiştir.
Sinem Fıstıkoğlu aynı zamanda, ünlü spiker ve sunucu Simge Fıstıkoğlu'nun ablasıdır.
