Sorel Dağıstanlı, 28 Ocak 1974 tarihinde İstanbul'da dünyaya gelmiştir.
Uludağ Üniversitesi İktisat bölümünden mezundur.
Çalışma hayatına, radyocu olarak başlayan Dağıstanlı sırasıyla, Best Fm, Number One, Radyo D ve Radyo Foreks’te editör, spiker ve haber program yapımcısı olarak çalışmıştır.
Sorel Dağıstanlı, televizyonculuk hayatına Kanal D ile adım atmıştır.
Ardından 1 yıllığına ABD'ye giderek, İngilizce sertifika programına katılmış ve Türkiye'ye döndükten sonra 2016 yılına kadar HaberTürk TV'de çalışmıştır.
Halk TV'de Günaydın Türkiye programını sunmuştur.
Aktif kariyerine devam etmektedir.
