Zuhal Topal'la Yemekteyiz Eray'ın Menüsü: İç Pilav Tarifi

'Zuhal Topal'la Yemekteyiz' programının üçüncü gün yarışmacısı Eray, ana yemek yanında servis edeceği İç Pilav tarifine yer verdi. Peki, İç Pilav Nasıl Yapılır, İşte Tarifi...
Büşra Ünal
|
07 Şubat 2024, Çarşamba - 15:40
Zuhal Topal'la Yemekteyiz Eray'ın Menüsü: İç Pilav Tarifi

İç Pilav Tarifi, İç Pilav Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet büyük boy soğan, ince doğranmış
  • 1/2 su bardağı dolmalık fıstık
  • 1/2 su bardağı kuş üzümü
  • 1/2 çay kaşığı yenibahar
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 3 su bardağı sıcak tavuk suyu veya su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım demet dereotu, ince kıyılmış
  • Yarım demet maydanoz, ince kıyılmış

Nasıl Yapılır?

  • Pirinci bol su ile yıkayın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip, 15-20 dakika kadar bekletin. Sonra suyunu süzün ve pirinçleri kenara alın.
  • Tereyağını bir tencerede eritin. 
  • Dolmalık fıstıkları ekleyin ve hafifçe renkleri dönene kadar kavurun. Ardından ince doğranmış soğanı ekleyip, soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
  • Süzülmüş pirinçleri tencereye ekleyin ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun.
  • Yenibahar, karabiber ve tarçını da ekleyip birkaç kez karıştırın.
  • Sıcak tavuk suyunu veya suyu tencereye ekleyin. 
  • Kuş üzümünü, tuzu ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocağı kapatın. Tencerenin kapağının altına bir kağıt havlu koyup kapağını kapatın ve pilavı 10-15 dakika dinlendirin. Bu, pilavın daha iyi demlenmesini sağlayacaktır.
  • Pilavın üzerine ince kıyılmış dereotu ve maydanozları serpiştirin ve hafifçe karıştırın.
  • İç pilavınız servise hazır. 
  • Afiyet Olsun!
http://www.ankaramasasi.com/haber/2123926/zuhal-topalla-yemekteyiz-erayin-menusu-ic-pilav-tarifi
İlginizi Çekebilir

Yorumlar (0)

Yorumunuz İletilmiştir.