Zuhal Topal'la Yemekteyiz Nisanur'un Menüsü: Enginarlı Bruschetta Tarifi

'Zuhal Topal'la Yemekteyiz' programının üçüncü yarışmacısı Nisanur, başlangıç olarak Enginarlı Bruschetta tarifine yer verdi. Peki, Nasıl Yapılır, İşte Tarifi...
Büşra Ünal
|
28 Şubat 2024, Çarşamba - 20:20
Zuhal Topal'la Yemekteyiz Nisanur'un Menüsü: Enginarlı Bruschetta Tarifi

Zuhal Topal'la Yemekteyiz Nisanur'un Menüsü: Enginarlı Bruschetta Tarifi...

Enginarlı Bruschetta Tarifi

Malzemeler:

Bruschetta İçin:

  • 1 adet baget ekmek
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak

Enginarlı Topping İçin:

  • 1 kutu konservelenmiş enginar kalbi
  • 1 adet küçük kırmızı soğan, ince doğranmış
  • 2 yemek kaşığı kapari
  • 1 avuç taze fesleğen yaprağı, ince kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Üzeri İçin:

  • Rendelenmiş parmesan veya peynir alternatifi
  • Ekstra taze fesleğen yaprakları

Nasıl Yapacağız?

  • Fırını 200°C'ye ısıtın.
  • Baget ekmeği, yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimlere kesin.
  • Ekmek dilimlerini bir fırın tepsisine yerleştirin ve her bir dilimin üzerine zeytinyağı sürün.
  • Ekmekleri, altın rengi alana ve kenarları hafifçe kızarana kadar yaklaşık 5-10 dakika fırında kızartın.
  • Fırından çıkarın ve hemen her bir dilimin üzerini sarımsak dişi ile hafifçe sürün.
  • Süzülmüş enginar kalplerini, ince doğranmış kırmızı soğanı, kapariyi ve ince kıyılmış fesleğeni büyük bir kasede karıştırın.
  • Üzerine taze sıkılmış limon suyu ve zeytinyağını ekleyin.
  • Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve iyice karıştırın.
  • Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine enginarlı karışımı eşit bir şekilde dağıtın.
  • Üzerine rendelenmiş parmesan serpiştirin ve isteğe bağlı olarak ekstra fesleğen yaprakları ile süsleyin.
  • Hazırladığınız enginarlı bruschettaları hemen servis yapın.
  • Afiyet olsun!
http://www.ankaramasasi.com/haber/2127051/zuhal-topalla-yemekteyiz-nisanurun-menusu-enginarli-bruschetta-tarifi
İlginizi Çekebilir

Yorumlar (0)

Yorumunuz İletilmiştir.