Zuhal Topal'la Yemekteyiz Serdem'in Menüsü: Zencefilli, Soya Soslu, Susamlı Asya Uzak Doğu Usulü Dana Et Sote Tarifi

Zuhal Topal'la Yemekteyiz Serdem'in Menüsü: Zencefilli, Soya Soslu, Susamlı Asya Uzak Doğu Usulü Dana Et Sote Tarifi..

Zencefilli, Soya Soslu, Susamlı Asya Uzak Doğu Usulü Dana Et Sote

Malzemeler:

• 500 gr dana eti, ince şeritler halinde kesilmiş
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı bal veya esmer şeker
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 büyük parça taze zencefil
• 2 yemek kaşığı susam yağı
• 1 yemek kaşığı susam tohumu
• 1 adet büyük kırmızı biber, ince şeritler halinde kesilmiş
• 1 adet büyük yeşil biber, ince şeritler halinde kesilmiş
• 1 adet havuç, ince şeritler halinde kesilmiş
• 3-4 adet yeşil soğan, ince doğranmış
• Tuz ve karabiber

Nasıl Yapacağız?

• Dana etini bir kaseye alın. 
• Üzerine soya sosu, bal, ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefil ekleyin.
• Güzelce karıştırın ve en az 30 dakika, mümkünse birkaç saat buzdolabında marinasyon için bekletin.
• Büyük bir tavayı veya wok'u orta-yüksek ateşte ısıtın ve susam yağını ekleyin.
• Marineden çıkardığınız et şeritlerini yağa ekleyin ve hızlı bir şekilde, her iki tarafı da kızarana kadar soteleyin. 
• Etleri tavada bir kenara alın.
  
• Aynı tavaya havuç, kırmızı ve yeşil biber şeritlerini ekleyin. 
• Sebzeler hafifçe yumuşayıncaya kadar soteleyin, ardından eti tekrar tavaya ekleyin.
• Yeşil soğanı ekleyin ve birkaç dakika daha birlikte pişirin. 
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 
• Son olarak, üzerine susam tohumlarını serpiştirin.
• Hazırladığınız zencefilli, soya soslu ve susamlı dana et sote'yi sıcak olarak servis yapın. 
• Afiyet olsun!