Zuhal Topal'la Yemekteyiz Pelin'in Menüsü: ​​Uzak Doğu Usulü Acılı Ekşili Çorba Tarifi

'Zuhal Topal'la Yemekteyiz' programı, 8-12 Nisan haftasının beşinci gün yarışmacısı Pelin, başlangıç olarak ​​Uzak Doğu Usulü Acılı Ekşili Çorba tarifine yer verdi. Peki, ​​Uzak Doğu Usulü Acılı Ekşili Çorba nasıl yapılır?
Büşra Ünal
|
13 Nisan 2024, Cumartesi - 13:30
Zuhal Topal'la Yemekteyiz Pelin'in Menüsü: ​​Uzak Doğu Usulü Acılı Ekşili Çorba Tarifi

Zuhal Topal'la Yemekteyiz Pelin'in Menüsü: Uzak Doğu Usulü Acılı Ekşili Çorba Tarifi..

Uzak Doğu Usulü Acılı Ekşili Çorba

Malzemeler:

  • Tavuk suyu, 4 su bardağı
  • Su, 2 su bardağı
  • Tavuk göğsü, 1 adet, ince şeritler halinde kesilmiş
  • Mantar, 100 gram, dilimlenmiş
  • Bamya, 100 gram, halkalar halinde kesilmiş
  • Kırmızı biber, 1 adet, ince dilimlenmiş
  • Yeşil soğan, 3 sap, ince kesilmiş
  • Zencefil, 1 yemek kaşığı, rendelenmiş
  • Sarımsak, 3 diş, ezilmiş
  • Soya sosu, 3 yemek kaşığı
  • Sirke, 2 yemek kaşığı
  • Şeker, 1 yemek kaşığı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı
  • Misô paste, 1 yemek kaşığı
  • Limon suyu, 2 yemek kaşığı
  • Yumurta, 1 adet, çırpılmış
  • Mısır nişastası, 1 yemek kaşığı, biraz su ile karıştırılarak açılmış
  • Taze koriander (kişniş), Birkaç dal, ince doğranmış

Nasıl Yapacağız?

  • Büyük bir tencereye tavuk suyu ve suyu koyup, orta ateşte kaynamaya bırakın.
  • Kaynayan suya ince şeritler halinde kesilmiş tavuk göğsü, mantarlar ve bamya ekleyin.
  • Zencefil, sarımsak, yeşil soğan ve kırmızı biberi ekleyin.
  • Çorba kaynamaya devam ederken soya sosu, sirke, şeker, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve miso paste ekleyin.
  • İyice karıştırın ve çorbanın 10 dakika boyunca orta ateşte pişmesine izin verin.
  • Açılmış mısır nişastasını yavaşça çorbaya ekleyin ve çorbanın kıvamının koyulaşmasını sağlayın.
  • Çırpılmış yumurtayı yavaşça çorbanın üzerine dökün ve yumurtanın pişmesi için çorbayı hafifçe karıştırın.
  • Çorbanın tadına bakın ve gerekirse ekstra tuz, şeker veya sirke ile tatlandırın.
  • Limon suyunu ekleyin ve bir kez daha karıştırın.
  • Çorba servise hazır olduğunda, ince doğranmış taze koriander (kişniş) ile süsleyin.
  • Sıcak olarak servis yapın.

    AFİYET OLSUN!

http://www.ankaramasasi.com/haber/2133566/zuhal-topalla-yemekteyiz-pelinin-menusu-uzak-dogu-usulu-acili-eksili-corba-tarifi
İlginizi Çekebilir

Yorumlar (0)

Yorumunuz İletilmiştir.