Gelinim Mutfakta Çikolata Soslu Halka Tatlısı Tarifi

Gelinler, kaynanalara tadım yaptırmak, onlardan yüksek puanlar almak için, bugünkü tarifte Çikolata Soslu Halka Tatlısı tarifine yer verdiler. 

4 gelin ve 4 kayınvalidenin kıyasıya yarıştığı, 'Gelinim Mutfakta' da bugün yapılan bu tarif izleyicinin dikkatini çekti. 

Evde denemek isteyenler için tarifini sizler için araştırdık. İşte Çikolata Soslu Halka Tatlısı Tarifi...

Gelinim Mutfakta - Çikolata Soslu Halka Tatlısı Tarifi...

Malzemeler:

Halka Tatlısı İçin:

• Un, 2 su bardağı
• Yumurta, 3 adet
• Süt, 1 su bardağı
• Toz Şeker, 1 su bardağı
• Tereyağı, 50 gram
• Vanilya Ekstraktı, 1 çay kaşığı
• Kabartma Tozu, 1 çay kaşığı
• Tuz, Bir tutam

Çikolata Sosu İçin:

• Süt Kreması, 200 ml
• Bitter Çikolata, 200 gram küçük parçalara bölünmüş
• Bal, 2 yemek kaşığı

Kızartmak İçin:

• Ayçiçek Yağı, Yeterince, derin kızartma için

Nasıl Yapacağız?

• Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
• Eritilmiş tereyağı, vanilya ekstraktı ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ilave edin.
• Pürüzsüz ve akıcı bir kıvam alana kadar tüm malzemeleri iyice çırpın.
• Hamuru sıkma torbasına doldurun. 
• Uç kısmına yıldız şekilli bir duy takın.
• Kızgın yağda direkt olarak halka şekilleri çizecek şekilde sıkın ve hızlıca makas ile kesin.
• Ortalama her halka için 10-15 cm uzunluğunda olacak şekilde sıkabilirsiniz.
• Derin bir tencere veya derin yağ kızartma tavasında ayçiçek yağını 175°C derecede ısıtın.
• Halka şeklinde sıktığınız hamurları dikkatlice yağa bırakın.
• Her iki tarafını da altın kahverengi olana kadar kızartın.
• Kızaran halkaları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
• Bir sos tenceresinde süt kremasını kaynama noktasına getirin (kaynamasına izin vermeyin).
• Tencereyi ocaktan alın ve içine küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolataları atın.
• Çikolatalar eriyene kadar karıştırın, ardından içine bal ekleyin ve homojen bir sos kıvamı alana kadar karıştırmaya devam edin.
• Hazırladığınız çikolata sosunu halka tatlılarının üzerine gezdirin.
• İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında meyve ile servis edebilirsiniz.

     AFİYET OLSUN!