Zuhal Topal'la Yemekteyiz Batuhan'ın Menüsü: ​Hellim Salata Tarifi

Zuhal Topal'la Yemekteyiz Batuhan'ın Menüsü: Hellim Salata Tarifi...

Hellim Salata..

Malzemeler:

Salata İçin:

• 200 gram hellim peyniri
• 2 büyük domates
• 1 salatalık
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 1 kırmızı soğan
• 1/2 demet roka veya 1/2 demet taze nane
• 1 avuç siyah zeytin

Dressing (Sos) İçin:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı bal 
• 1 diş sarımsak
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• Bir tutam kekik veya taze fesleğen

Nasıl Yapacağız?

• Hellim peynirini ızgarada veya yapışmaz bir tavada her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin
• Domates, salatalık, kırmızı ve yeşil biberleri, soğanı hazırlayın ve büyük bir salata kasesine alın.
• Roka veya taze nane yapraklarını yıkayıp ekleyin.
• Siyah zeytinleri de ekleyin.
• Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, bal, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kıyılmış kekik veya fesleğeni karıştırarak sosunuzu hazırlayın.
• Izgara hellim peynirini, hazırladığınız salata malzemelerinin üzerine yerleştirin.
• Hazırladığınız dressing sosunu salatanın üzerine dökün.
• Salatayı hafifçe karıştırarak sosun her yere eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
• Salatayı hemen servis yapın. 

    AFİYET OLSUN!