BIST
10.891
0,18%
DOLAR
32,9449
-0,11%
EURO
35,7631
-0,26%
ALTIN
2.528,36
0,82%
PETROL
80,73
-1,99%
BITCOIN
2.231.657
0,65%
Ara
Bildirimler
04:20
MSB duyurdu: Son bir haftada 94 terörist ex!
04:20
Tarihçilerin Kutbu Halil İnalcık ölüm yıl dönümünde anıldı
Ankara 19°
Son Dakika
Ankara
Türkiye
Dünya
Siyaset
Ekonomi
Spor
Magazin
Yaşam
Foto Galeri
Videolar
Son Dakika
Ankara
Türkiye
Dünya
Siyaset
Ekonomi
Spor
Magazin
Kültür Sanat
Eğitim
Yaşam
Sağlık
Video Analiz
Fotoğraflar
Özel
Testler
Anadolu'nun Manevi Mimarları
IGF
Hayattan
İlçeler
Akyurt
Altındağ
Ayaş
Bala
Beypazarı
Çamlıdere
Çankaya
Çubuk
Elmadağ
Etimesgut
Evren
Gölbaşı
Güdül
Haymana
Kahramankazan
Kalecik
Keçiören
Kızılcahamam
Mamak
Nallıhan
Polatlı
Pursaklar
Sincan
Şereflikoçhisar
Yenimahalle
Foto Galeri
Videolar
Son Depremler
Hava Durumu
RSS
Ana Sayfa
›
Hayattan
›
Zuhal Topal'la Yemekteyiz Nadir'in Menüsü: Kıymalı Domatesli Soslu Tava Böreği Tarifi
Zuhal Topal'la Yemekteyiz Nadir'in Menüsü: Kıymalı Domatesli Soslu Tava Böreği Tarifi
'Zuhal Topal'la Yemekteyiz' programı, 13 Mayıs - 17 Mayıs haftasının üçüncü yarışmacısı Nadir, ara sıcak olarak, Kıymalı Domatesli Soslu Tava Böreği tarifine yer verdi. Peki, Kıymalı Domatesli Soslu Tava Böreği nasıl yapılır, İşte tarifi...
BÜ
Büşra Ünal
Editör
YAYINLAMA
15 Mayıs 2024 22:45
GÜNCELLEME
15 Mayıs 2024 22:45
Abone Ol
BÜ
Büşra Ünal
Editör
Zuhal Topal'la Yemekteyiz Nadir'in Menüsü: Kıymalı Domatesli Soslu Tava Böreği Tarifi..
Kıymalı Domatesli Soslu Tava Böreği..
Malzemeler:
3 adet yufka
300 gram kıyma
2 adet domates
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
NASIL YAPACAĞIZ?
Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Domatesleri rendeleyin.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Rendelenmiş domatesleri, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği ekleyip karıştırın.
Domatesler suyunu çekip karışım kıvam alıncaya kadar pişirin, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Bir kasede süt, sıvı yağ ve yumurtayı iyice çırpın.
İlk yufkayı tezgaha serin ve sos karışımından bir miktar üzerine gezdirin. Fırça yardımıyla her yerine yayın.
İkinci yufkayı üzerine serip yine sos karışımını gezdirin.
Üçüncü yufkayı da üzerine serip tekrar sos karışımını sürün.
Hazırladığınız iç harcı yufkaların üzerine eşit şekilde yayın.
Yufkaları rulo şeklinde sarın.
Geniş bir tavayı hafifçe yağlayın.
Hazırladığınız börek rulosunu tavanın ortasından başlayarak spiral şekilde sararak yerleştirin.
Böreğin üzerine kalan sos karışımını dökün.
Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte böreğin altı kızarana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Bir tabağın yardımıyla böreği ters çevirip diğer tarafını da kızarana kadar pişirin.
Böreğin her iki tarafı da güzelce kızardıktan sonra tavadan alın ve dilimleyerek servis yapın.
AFİYET OLSUN!
Yorumlar (0 yorum)
Adınız
*
Yorumunuz
*
Yorum kurallarını
okudum ve kabul ediyorum.
Yorum Ekle
Henüz yorum eklenmemiş, ilk yorum ekleyen siz olun.
izmir'de kaçak akım soruşturmasında 11 şüpheli serbest bırakıldı
Irak'ın kuzeyinde 25 terörist hedef hava harekatıyla imha edildi
Paris 2024 Olimpiyat Oyunları resmi açılış töreni yapıldı
×
Ara