Zuhal Topal'la Yemekteyiz Ulviye'nin Menüsü: Çikolata Soslu İrmik Tatlısı..

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı

Malzemeler:

İrmik Tatlısı İçin:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Çikolata Sosu İçin:

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 80 gram bitter çikolata (parçalara bölünmüş)
• 1 yemek kaşığı tereyağı

NASIL YAPACAĞIZ?

1. Bir tencereye sütü, irmiği ve toz şekeri ekleyin.
2. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin.
3. Kaynadıktan sonra kısık ateşte, kıvam alana kadar (yaklaşık 10 dakika) pişirin.
4. Ocaktan almadan önce vanilini ve tereyağını ekleyip karıştırın.
5. Hazırladığınız irmik tatlısını hafifçe ıslattığınız bir borcama veya tatlı kaselerine dökün ve soğumaya bırakın.
6. Bir tencereye sütü, kakaoyu, unu ve toz şekeri ekleyin.
7. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
8. Koyu kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve içine parçalara bölünmüş bitter çikolatayı ekleyin. 
9. Karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın.
10. Son olarak tereyağını ekleyip karıştırın ve sosu biraz soğumaya bırakın.
11. Soğuyan irmik tatlısının üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün.
12. Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
13. Dilimleyerek servis yapın.

    AFİYET OLSUN!