Gelinim Mutfakta - Mor Baklava Tarifi

Gelinim Mutfakta programında gelinler kaynanaların tadımı için Mor Baklava tarifine yer verdiler. Seyircinin ilgisini çeken bu tarif, internette hızla aratılmaya başlandı. Peki, Mor Baklava nasıl yapılır, işte tarifi.
Büşra Ünal
|
08 Haziran 2024, Cumartesi - 16:50
Gelinim Mutfakta - Mor Baklava Tarifi
Gelinler, kaynanalara tadım yaptırmak, onlardan yüksek puanlar almak için, bugünkü tarifte, Mor Baklava'ya yer verdiler.
4 gelin ve 4 kayınvalidenin kıyasıya yarıştığı, 'Gelinim Mutfakta' da bugün yapılan bu tarif izleyicinin dikkatini çekti. 
Evde denemek isteyenler için tarifini sizler için araştırdık. 
İşte Mor Baklava Tarifi...

Gelinim Mutfakta - Mor Baklava Tarifi

Malzemeler:

Hamur Malzemeleri:

  • 1 bardak sıvı yağ
  • Yarım su bardağı böğürtlen suyu
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 su bardağı un
  • 2,5 yeme kaşığı pancar püresi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

İç Harcı İçin:

  • 1,5 çay bardağı Antep fıstığı

Şerbeti İçin:

  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • Birkaç damla limon suyu

NASIL YAPACAĞIZ?

  • Bir tencereye 3 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şekeri ekleyin. 
  • Karıştırarak kaynatın. 
  • Kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatın. 
  • Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Bir karıştırma kabında 1 bardak sıvı yağ, yarım su bardağı böğürtlen suyu, 1 adet yumurta, 2,5 yeme kaşığı pancar püresi ve 1 paket kabartma tozunu karıştırın.
  • Karışıma 5 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyin ve ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamuru 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
  • Dinlenmiş hamuru 3 eşit parçaya bölün. 
  • Her bir parçayı ince bir şekilde açın.
  • Açtığınız hamurların üzerine eritilmiş tereyağını sürün.
  • Üzerine 1,5 çay bardağı Antep fıstığını eşit şekilde serpiştirin. 
  • Diğer hamurları da aynı şekilde açıp üst üste koyun, her katın arasına tereyağı sürün ve Antep fıstığı serpin.
  • Hamuru kare veya baklava dilimi şeklinde dilimleyin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üstü kızarana kadar pişirin.
  • Fırından çıkardığınız sıcak baklavanın üzerine soğumuş şerbeti dökün.
  • Baklavanın şerbeti iyice çekmesi için birkaç saat dinlendirin.

     AFİYET OLSUN!

http://www.ankaramasasi.com/haber/2142417/gelinim-mutfakta-mor-baklava-tarifi
İlginizi Çekebilir

Yorumlar (0)

Yorumunuz İletilmiştir.