Gelinim Mutfakta -Kaymaklı Badempare

Gelinim Mutfakta programında gelinler kaynanaların tadımı için Kaymaklı Badempare tarifine yer verdiler. Seyircinin ilgisini çeken bu tarif, internette hızla aratılmaya başlandı. Peki, Kaymaklı Badempare nasıl yapılır, işte tarifi.
Büşra Ünal
|
11 Haziran 2024, Salı - 21:02
Gelinim Mutfakta -Kaymaklı Badempare
Gelinler, kaynanalara tadım yaptırmak, onlardan yüksek puanlar almak için, bugünkü tarifte, Kaymaklı Badempare'ye yer verdiler.
4 gelin ve 4 kayınvalidenin kıyasıya yarıştığı, 'Gelinim Mutfakta' da bugün yapılan bu tarif izleyicinin dikkatini çekti. 
Evde denemek isteyenler için tarifini sizler için araştırdık. 
İşte Kaymaklı Badempare Tarifi...

Gelinim Mutfakta - Kaymaklı Badempare Tarifi

Malzemeler:

Hamuru İçin:

  • 125 gram tereyağı
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı ince çekilmiş badem
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı un

Şerbeti İçin:

  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 2-3 damla limon suyu

Nasıl Yapacağız?

  • Bir tencereye 3 su bardağı su ve 3 su bardağı şekeri ekleyin.
  • Şeker eriyene kadar karıştırarak kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra altını kısın ve 10 dakika kadar daha kaynatın.
  • Son olarak 2-3 damla limon suyu ekleyin ve 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın.
  • Bir karıştırma kabında tereyağı, pudra şekeri ve sıvı yağı iyice çırpın.
  • Yumurtaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • İrmik, ince çekilmiş badem, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
  • Şekillendirdiğiniz hamurları yağlanmış veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın sarısı rengini alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Fırından çıkan sıcak badempareleri ılık şerbetin içine batırarak şerbeti iyice çekmelerini sağlayın.
  • Şerbetin içinde birkaç dakika beklettikten sonra servis tabağına alın.
  • Üzerine kaymak ekleyerek veya sade olarak servis yapabilirsiniz.

     AFİYET OLSUN!

http://www.ankaramasasi.com/haber/2142900/gelinim-mutfakta-kaymakli-badempare
İlginizi Çekebilir

Yorumlar (0)

Yorumunuz İletilmiştir.