Gelinler, kaynanalara tadım yaptırmak, onlardan yüksek puanlar almak için, bugünkü tarifte Kirpi Pasta tarifine yer verdiler.
4 gelin ve 4 kayınvalidenin kıyasıya yarıştığı, 'Gelinim Mutfakta' da bugün yapılan bu tarif izleyicinin dikkatini çekti.
Evde denemek isteyenler için tarifini sizler için araştırdık. İşte Kirpi Pasta Tarifi...
Gelinim Mutfakta - Kirpi Pasta Tarifi...
Malzemeler:
Kek İçin:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Ara Katman İçin:
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Üzeri İçin:
- 1 paket çikolata sosu
- 1 paket çikolata parçacıkları veya hindistan cevizi
Kirpi Yüzü İçin:
- 2 adet damla çikolata
- 1 adet kırmızı şekerleme veya jöle
Nasıl Yapacağız?
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
- Kuru karışımı, sıvı karışıma yavaşça ekleyerek homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
- Karışımı yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuk kremayı pudra şekeri ile birlikte katılaşana kadar çırpın.
- Soğuyan keki iki katman halinde kesin ve arasına hazırladığınız kremayı sürün.
- Kekin üst katmanını yerine koyun ve hafifçe bastırın.
- Hazır çikolata sosunu paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın.
- Soğuyan kekin üstünü ve yanlarını çikolata sosu ile kaplayın.
- Çikolata parçacıklarını veya hindistan cevizini pasta üzerine serpin, kirpinin dikenleri gibi olacak şekilde düzenleyin.
- Kekin bir ucuna göz olarak damla çikolata ve burun olarak kırmızı şekerleme yerleştirin.
AFİYET OLSUN!
http://www.ankaramasasi.com/haber/2134478/gelinim-mutfakta-kirpi-pasta-tarifi