Yoğurtlu havuç mezesi tarifi

Yoğurtlu havuç mezesi, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık veya meze olarak servis edilebilir. İşte yoğurtlu havuç mezesi tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• Tuz ve karabiber
• Taze nane veya dereotu (isteğe bağlı, ince doğranmış)

Yapılışı:

1. İlk olarak havuçları iyice yıkayın, soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş havuçları bir kaseye alın.
2. Yoğurdu havuçların üzerine ekleyin ve iyice karıştırın. Yoğurdu havuçlarla güzelce buluşturun.
3. İsteğe bağlı olarak sarımsak ekleyin. Sarımsak sevmiyorsanız kullanmayabilirsiniz, ancak mezenin lezzetini artırabilir.
4. Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
5. Mezenizin üzerini ince doğranmış taze nane veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.
6. Yoğurtlu havuç mezesini servis tabağına alın ve üzerini biraz zeytinyağı ile gezdirerek servis yapın.
7. Mezenizi taze ekmek veya pide ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Not: Bu tarifteki malzemeleri kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bazı insanlar yoğurtlu havuç mezesine rendelenmiş ceviz veya taze soğan eklemeyi tercih ederler, bu da mezenin lezzetini artırabilir.