Jesurun Rak-Sakyi, 5 Ekim 2002 doğumlu Premier Lig kulübü Crystal Palace'da sağ kanat veya forvet olarak forma giyen İngiliz profesyonel bir futbolcudur.
Kulüp Kariyeri Crystal Palace Rak-Sakyi, önceden Chelsea'nin altyapısındaydı ve 2019'da Crystal Palace'a katıldı. İlk kez Crystal Palace A takımı kadrosunda yedek olarak eski kulübüne karşı 10 Nisan 2021'de yer aldı ve iki gün sonra kulübüyle ilk profesyonel sözleşmesini imzaladı. Premier Lig'deki eski kulübü Chelsea'ye karşı 14 Ağustos 2021'de yapılan maçta oyuna sonradan girerek debutunu gerçekleştirdi. Rak-Sakyi, 2021-22 sezonunun son ev maçında Manchester United'a karşı ilk kez başladı.
Charlton Athletic'e Kiralık 11 Ağustos 2022'de Rak-Sakyi, 2022-23 sezonu için Charlton Athletic'e sezonluk kiralık olarak katıldı. 19 yaşında Charlton formasıyla ilk maçına 17 Ağustos 2022'de evinde Plymouth Argyle karşısında 5-1'lik bir galibiyetle çıktı ve ilk golünü attı. On gün sonra, 27 Ağustos 2022'de Rak-Sakyi, Charlton formasıyla Wycombe Wanderers deplasmanında 1-1 berabere biten maçta bir gol daha attı. 15 gol ve sekiz asistle oynadıktan sonra, sezon boyunca gösterdiği performans nedeniyle kulübün Taraftarların Yılın Oyuncusu ödülüne layık görüldü.
Crystal Palace'a Dönüş Rak-Sakyi, Palace'a geri döndü ve yeni sezonun ilk maçına 29 Ağustos 2023'te EFL Cup ikinci turunda Plymouth Argyle karşısında çıktı. 7 Ekim 2023'te Rak-Sakyi, sezonun ilk Premier Lig maçında Nottingham Forest karşısında, 26. dakikada sakatlanan Jeffrey Schlupp'un yerine oyuna girdi.
Milli Kariyer Rak-Sakyi, ebeveynleri aracılığıyla Gana'yı da temsil etme hakkına sahip olmasına rağmen, Eylül 2021'de sakatlanan Anthony Gordon'ın yerine İngiltere U20 takımına çağrıldı. 6 Eylül 2021'de St. George's Park'ta Romanya U20'ye karşı 6-1'lik galibiyetle yapılan maçta U20'lerde golle başarılı bir debut gerçekleştirdi.
