Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası, raflarına yeni ürünler ekledi.
İlk kez üretilen ekşi mayalı taş fırın ve ekşi mayalı tam buğday unlu köy ekmekleri ile ambalajlı olarak hamburger ve sandviç ekmekleri Başkent Marketlerde raflardaki yerini aldı.
Yeni eklenen ürünler ile birlikte Halk Ekmek tarafından üretilen ekmek çeşidi 17’den 21’e yükselmiş oldu.
Satışa sunulan yeni ekmeklerle ilgili bilgi veren Halk Ekmek Fabrikası Üretim Müdürü Şengül Mutlu, "Ankaralılar için en iyisini üretiyoruz’ sloganı ile hiç durmadan çalışıyoruz. Ürün yelpazemize fabrikamızda ilk kez üretilen ve vatandaşlarımızın çok beğeneceğini düşündüğümüz ekşi mayalı taş fırın ekmeği, ekşi mayalı tam buğday unlu köy ekmeği ve hamburger ile sandviç ekmeğini ekledik" dedi.
Yeni ekmeklerin 25 yıllık geleneksel ekşi mayadan üretildiğini kaydeden Mutlu, şöyle devam etti:
"Artizan ekmek ustalarımızın el emeği ile özenle hazırladıkları ekşi mayalı ekmeklerimiz soğuk fermantasyon tekniği kullanılarak üretiliyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan ekmeklerimiz taş tabanlı fırınlarda pişiriliyor. Yeni ekmek çeşitlerimizi ilk aşamada Başkent Marketlerde satışa sunduk. İlerleyen süreçte ekşi mayalı yeni ekmeklerimiz fabrika satış mağazalarında ve siparişe dayalı halk ekmek satış büfelerinde de yerini alacak.25 yıllık geleneksel ekşi mayadan ürettiğimiz taş fırın ve tam buğday unlu köy ekmeği ile hamburger ve sandviç ekmeğimize değerli müşterilerimizden çok talep geleceğini öngörüyoruz. 2022 yılında ilk kez ürettiğimiz ekşi mayalı; çavdar yulaflı, siyez unlu, zeytinli kekikli ve Akdeniz ekmekleri de kısa sürede büyük beğeni kazanmıştı."
