Kekik salatası tarifi

Kekik salatası, lezzetli ve sağlıklı bir yan yemek veya atıştırmalık olarak servis edilebilen bir tariftir. İşte kekik salatası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım tarif:

Malzemeler:

• 2 su bardağı taze kekik yaprağı
• 1/2 su bardağı taze nane yaprağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi veya limon suyu
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Kekik yapraklarını yıkayın ve kurulayın. Nane yapraklarını da aynı şekilde yıkayıp kurulayın.
2. Kekik ve nane yapraklarını ince ince doğrayın ve bir karıştırma kabına alın.
3. Sarımsağı soyup ezerek veya rendeleyerek doğrayın ve doğradığınız sarımsağı kekik ve nane ile karıştırma kabına ekleyin.
4. Zeytinyağı ve nar ekşisini (veya limon suyunu) ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edin.
5. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, böylece zeytinyağı, nar ekşisi (veya limon suyu) ve baharatlar salatanın üzerine eşit şekilde dağılsın.
6. Kekik salatasını servis tabağına alın ve üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Örneğin, nar taneleri veya ince doğranmış taze soğan ekleyebilirsiniz.
7. Kekik salatasını hemen servis yapın veya buzdolabında bir süre soğutun. Soğuk servis yapmak daha lezzetli olabilir.

Kekik salatasını ana yemeklerin yanında veya ekmekle birlikte atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!