Makarna böreği tarifi

Makarna böreği, makarna, kıyma, soğan, biber, domates ve peynir gibi malzemelerle yapılan pratik ve lezzetli bir börektir. Hazırlaması çok kolaydır ve kısa sürede hazırlanabilir.

Malzemeler:

• 1 paket makarna
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 adet biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

1. Makarnayı haşlayın.
2. Kıymayı soğan ve sarımsak ile kavurun.
3. Domates, biber, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
4. Haşlanmış makarnayı kıymalı harcın üzerine ekleyin ve karıştırın.
5. Bir fırın kabını yağlayın.
6. Makarnalı harcı fırın kabına dökün.
7. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
8. Yumurtayı çırpın ve kaşar peynirinin üzerine dökün.
9. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Püf noktaları:

• Makarnayı haşladıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.
• Kıymalı harcı çok fazla pişirmeyin.
• Makarnalı harcın üzerine kaşar peyniri serpmeden önce yumurtayı çırpın.
• Fırında pişirirken üzerinin kurumaması için arada kontrol edin.

Değişiklikler:

• Kıymalı harcın içine rendelenmiş havuç, mantar veya közlenmiş biber ekleyebilirsiniz.
• Peynirli harcın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri yerine, pul biberli yoğurt sos veya domates sos dökebilirsiniz.
• Fırından çıktıktan sonra üzerine taze kekik veya nane serpebilirsiniz.