Her Yeni Gelin ve Damadın Bilmesi Gereken Hastalıkta ve Sağlıkta Çorbaları: Sebzeli Kabak Çorbası

Sebzeli Kabak Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sebzeli Kabak Çorbası Tarifi

Malzemeler;

• 1 tane yeşil kabak
• 1 tane kırmızı soğan
• 1 tane havuç
• 1 tane patates
• Brokoli
• Zeytinyağı
• Karabiber
• Tuz
• 1 çay bardağı doğal süt
• Sıcak su

Üzeri İçin;

• Taze fesleğen
• Pul Biber

Yapılışı;

• Sebzeler kabaca doğranır
• Tencereye zeytinyağı koyulur, yağ kızınca sebzeler ilave edilir ve kavrulur
• Üzerine baharatlar eklenir
• Kısık ateşte sebzeler suyunu bırakıncaya ve yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edilir
• Yumuşayan sebzelere sıcak su ve süt eklenir, Pişmeye bırakılır
• Pişen sebzeler blenderdan geçirilir
• Fesleğen ve pul biberle süslenerek sıcak servis edilir