Her Yeni Gelin ve Damadın Bilmesi Gereken Hastalıkta ve Sağlıkta Çorbaları: Zencefilli Havuç Çorbası

Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi

Malzemeler;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tane kuru soğan
• 5 tane havuç
• 1 orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 3 diş sarımsak
• 6 su bardağı su
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı;

• Çorba tenceresine zeytinyağı koyulup yemeklik doğranan soğanlar kavrulur
•  Üzerine havuçlar ve patatesler eklenir, kavurmaya devam edilir
• Zencefil ve sarımsaklar rendelenir içine eklenir
•  Tuz, karabiber ve zencefilin ardından suyu eklenir, pişmeye bırakılır
• Sebzeler pişince blenderdan geçirilerek servis edilir